Science for food safety, security and quality

Capitolo di libro

Data di Pubblicazione:

2008

Citazione:

Science for food safety, security and quality / Enne, G; Serrantoni, M; Greppi, Gianfranco. - 1:(2008), pp. 8-52.

Tipologia CRIS:

2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)

Elenco autori:

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Titolo del libro:

Nutripharm & Biosecurity