Autorità, responsabilità e funzioni della distribuzione alimentare moderna

Contributo in Atti di convegno
Data di Pubblicazione:
2010
Citazione:
Autorità, responsabilità e funzioni della distribuzione alimentare moderna / Pulina, Pietro. - (2010), pp. 39-68. (Intervento presentato al convegno “Cambiamenti nel sistema alimentare: nuovi problemi, strategie, politiche tenutosi a Piacenza nel 16-19 settembre 2009).
Tipologia CRIS:
4.1 Contributo in Atti di convegno
Elenco autori:
Autori di Ateneo:
Link alla scheda completa:
https://iris.uniss.it/handle/11388/70827
Titolo del libro:
Cambiamenti nel sistema alimentare.
Nuovi problemi, strategie, politiche