Data di Pubblicazione:
2012
Citazione:
Miglioramento della qualità dei vini mediante l’impiego di inoculi misti / Domizio, P.; Lencioni, L.; Romani, C.; Ciani, M.; Comitini, F.; Gobbi, M.; Mannazzu, Ilaria Maria. - (2012).
Tipologia CRIS:
2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Elenco autori:
Domizio, P.; Lencioni, L.; Romani, C.; Ciani, M.; Comitini, F.; Gobbi, M.; Mannazzu, Ilaria Maria
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Titolo del libro:
La ricerca applicata ai vini di qualità