Improving the qualiti and safety of sheep milk

Capitolo di libro
Data di Pubblicazione:
2010
Citazione:
Improving the qualiti and safety of sheep milk / Bencini, R; Atzori, S. A.; Nudda, A; Battacone, Gianni; Pulina, Giuseppe. - 2:(2010), pp. 347-401.
Tipologia CRIS:
2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Elenco autori:
Autori di Ateneo:
Link alla scheda completa:
https://iris.uniss.it/handle/11388/76757
Titolo del libro:
Improving the safety and quality of milk