Data di Pubblicazione:
1999
Citazione:
La filiera orticola / Pulina, Pietro. - (1999), pp. 129-183.
Tipologia CRIS:
2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Elenco autori:
Pulina, Pietro
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Titolo del libro:
La percezione della qualità nelle filiere agro-alimentari della Sardegna