Cooperative casearie sarde e industry recipes: i risultati di un'indagine empirica

Capitolo di libro
Data di Pubblicazione:
2004
Citazione:
Cooperative casearie sarde e industry recipes: i risultati di un'indagine empirica / Porcheddu, Daniele; Cocco, M.. - 365-299:(2004), pp. 109-121.
Tipologia CRIS:
2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Elenco autori:
Autori di Ateneo:
Link alla scheda completa:
https://iris.uniss.it/handle/11388/72227
Titolo del libro:
Le cooperative casearie in Sardegna. Modelli teorici, verifiche empiriche e casi di studio