Strategie e strumenti per la tutela e valorizzazione dei prodotti alimentari tradizionali.

Chapter
Publication Date:
2006
Short description:
Strategie e strumenti per la tutela e valorizzazione dei prodotti alimentari tradizionali / Franco, M. A.; Manca, Gavina. - (2006), pp. 1-7.
Iris type:
2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
List of contributors:
Authors of the University:
Handle:
https://iris.uniss.it/handle/11388/64179
Book title:
La qualità dei prodotti per la competitività delle imprese e la tutela dei consumatori. Atti del XXII Congresso Nazionale di Scienze Merceologiche