Data di Pubblicazione:
2008
Citazione:
Gli Stafilococchi e S. aureus / DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi; Scarano, Christian. - (2008), pp. 370-372.
Tipologia CRIS:
2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Elenco autori:
DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi; Scarano, Christian
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Titolo del libro:
Igiene e tecnologia degli alimenti di origine animale