Data di Pubblicazione:
2003
Citazione:
Biomolecole e loro organizzazione / Marucchini, C.; Pusino, Alba. - (2003), pp. 31-73.
Tipologia CRIS:
2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Elenco autori:
Marucchini, C.; Pusino, Alba
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Titolo del libro:
Biochimica Agraria