Vendere le storie: capitali e processi estrattivi. I paesaggi del vino in Alta Gallura

Il contributo intende portare all’attenzione alcuni mutamenti in atto nella regione storica della Gallura dove in questi ultimi decenni diversi indizi raccontano di una lenta ripresa di forme di economia legate alla produzione vitivinicola. Quello che il saggio intende mettere in evidenza è quanto il racconto della storia delle relazioni che si sono intrecciate tra uomini e ambienti, producendo l’irripetibilità di questo contesto, abbia giocato un ruolo fondamentale, attraverso l’istituzione della denominazione del marchio di origine controllata, nella produzione e nella commercializzazione del vino. Attraverso l’analisi critica dello stesso concetto di terroir coniato dai francesi si intende mettere in luce tuttavia come questa leva, che ha rappresentato il motore della trasformazione dei paesaggi, porti con sé i pericoli di una mercificazione della memoria e della storia. Una mercificazione che rischia di trasformare questo territorio in un nuovo “bacino di arricchimento”, per quei flussi di capitale capaci, attraverso lo storitelling, di estrarre valore proprio dall’aura speciale che esso stesso emana.