Turismo e produzioni agro-alimentari: principali caratteristiche del sistema Sardegna

Nel panorama dell'offerta turistica nazionale la Sardegna costituisce, oramai da molti anni, un fondamentale punto di riferimento. Il presente capitolo analizza le caratteristiche strutturali ed evolutive del turismo nel quadro del sistema economico regionale e l'offerta agro-alimentare della Sardegna in rapporto all'evoluzione del fenomeno turistico.