Publication Date:
2021
Short description:
Can Protective Cultures improve sheep's milk cheeses safety? / Meloni, M. P.; Piras, F.; Spanu, V.; Sanna, R.; Siddi, G.; Demontis, M.; Spanu, C.; De Santis, E. P. L.; Scarano, C.. - (2021). (Intervento presentato al convegno 74° Convegno SISVet tenutosi a edizione virtuale nel 23-26 Giugno 2021).
Iris type:
4.2 Abstract in Atti di convegno
List of contributors:
Meloni, M. P.; Piras, F.; Spanu, V.; Sanna, R.; Siddi, G.; Demontis, M.; Spanu, C.; De Santis, E. P. L.; Scarano, C.
Book title:
Atti del 74° Convegno SISVet, 23-26 giugno 2021