Occurrence of Listeria spp. and l. monocytogenes in industrial and farmstead sheep’s cheese-making plants.
Abstract
Data di Pubblicazione:
2019
Citazione:
Occurrence of Listeria spp. and l. monocytogenes in industrial and farmstead sheep’s cheese-making plants / Spanu, C.; Piras, F.; De santis, E. P. L.; Demontis, M.; Meloni, M. P.; Siddi, G.; Spanu, V.; Mocci, A. M.; Scarano, C.. - (2019). (Intervento presentato al convegno 73° Convegno SISVet).
Tipologia CRIS:
4.2 Abstract in Atti di convegno
Elenco autori:
Spanu, C.; Piras, F.; De santis, E. P. L.; Demontis, M.; Meloni, M. P.; Siddi, G.; Spanu, V.; Mocci, A. M.; Scarano, C.
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Titolo del libro:
Atti del 73° Convegno SISVet, 19-22 giugno 2019, Olbia