Proteomics for Studying Foodborne Microorganisms and Their Impact on Food Quality and Human Health. Lausanne: Frontiers Media.
Libro
Data di Pubblicazione:
2019
Citazione:
Proteomics for Studying Foodborne Microorganisms and Their Impact on Food Quality and Human Health.
Lausanne: Frontiers Media / Siciliano, R. A.; Uzzau, S.; Mazzeo, M. F.. - (2019). [doi: 10.3389/978-2-88963-076-9]
Tipologia CRIS:
3.1 Monografia o trattato scientifico
Elenco autori:
Siciliano, R. A.; Uzzau, S.; Mazzeo, M. F.
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