Valutazione del livello formativo degli alimentaristi della ristorazione pubblica della Sardegna

Academic Article

Publication Date:

2018

Short description:

Valutazione del livello formativo degli alimentaristi della ristorazione pubblica della Sardegna / Giudice, Fabio; Sassu, S.; Pais, Giovanni Michele; Meloni, D.. - In: INDUSTRIE ALIMENTARI. - ISSN 0019-901X. - 57:588(2018), pp. 3-16.

Iris type:

1.1 Articolo in rivista

List of contributors:

Giudice, Fabio; Sassu, S.; Pais, Giovanni Michele; Meloni, D.

Authors of the University:

MELONI Domenico

Handle:

https://iris.uniss.it/handle/11388/211157

Published in:

INDUSTRIE ALIMENTARI

Journal