Polyamine content in ovine and caprine milk produced in Sardinia

Contributo in Atti di convegno
Data di Pubblicazione:
2018
Citazione:
Polyamine content in ovine and caprine milk produced in Sardinia / Manca, Gavina; Ru, Antonio; Cordeddu, Fabrizio Salvatore. - (2018), pp. 281-285. (Intervento presentato al convegno XXVIII Congresso Nazionale di Scienze Merceologiche tenutosi a Firenze nel 21-23 febbraio 2018).
Tipologia CRIS:
4.1 Contributo in Atti di convegno
Keywords:
Polyamines, sheep's milk, goat's milk, bioactive compounds
Elenco autori:
Autori di Ateneo:
Link alla scheda completa:
https://iris.uniss.it/handle/11388/202648
Titolo del libro:
Atti del Congresso AISME 2018