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Pubblicazioni
JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS
Rivista
Codice:
E091844
ISSN:
0889-1575
Dati Generali
Dati Generali
Pubblicazioni (4)
Identification and quantification of glucosinolates in different tissues of Raphanus raphanistrum by mass spectrometry
Articolo
Optimization of a newly established gas-chromatographic method for determining lactose and galactose traces: Application to Pecorino Romano cheese
Articolo
Use of multivariate factor analysis to characterize the fatty acid profile of buffalo milk
Articolo
Variability in flavonol content of grapes cultivated in two Mediterranean islands (Sardinia and Corsica)
Articolo
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