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Pubblicazioni
APPLIED ENGINEERING IN AGRICULTURE
Rivista
Codice:
E013051
ISSN:
0883-8542
Dati Generali
Dati Generali
Pubblicazioni (2)
COMPARISON BETWEEN TRADITIONAL AND INDUSTRIAL PLANTS USED FOR PRODUCTION OF "CARASAU" BREAD AND EVALUATION OF FINAL PRODUCTS
Articolo
Comparison between tradizional and industrial plant used for production of "Carasau" bread and evaluation of final products
Articolo
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