Sull'origine dei lieviti vinari. Nota 1^: I lieviti dei terreni, delle foglie e degli acini di alcuni vigneti sardi.
Articolo
Data di Pubblicazione:
1990
Citazione:
Sull'origine dei lieviti vinari. Nota 1^: I lieviti dei terreni, delle foglie e degli acini di alcuni vigneti sardi / Farris, G. A.; Budroni, Marilena; Vodret, T; Deiana, Pietrino. - In: L'ENOTECNICO. - ISSN 0392-176X. - 26:(1990), pp. 99-108.
Tipologia CRIS:
1.1 Articolo in rivista
Elenco autori:
Farris, G. A.; Budroni, Marilena; Vodret, T; Deiana, Pietrino
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