Malic acid production and consumption by selected of Saccharomyces cerevisiae under anaerobic and aerobic conditions.
Articolo
Data di Pubblicazione:
1984
Citazione:
Malic acid production and consumption by selected of Saccharomyces cerevisiae under anaerobic and aerobic conditions / Fatichenti, F; Farris, G. A.; Deiana, Pietrino; Ceccarelli, S.. - In: APPLIED MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY. - ISSN 0175-7598. - 19:(1984), pp. 427-429.
Tipologia CRIS:
1.1 Articolo in rivista
Elenco autori:
Fatichenti, F; Farris, G. A.; Deiana, Pietrino; Ceccarelli, S.
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