Data di Pubblicazione:
2000
Citazione:
Selfcontrol for food hygiene and traditional products: a possibile coexistence / Perretti, G.; Favati, F.; Galgano, F.; Montanari, Luigi. - In: ELECTRONIC JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY. - ISSN 0717-3458. - (2000).
Tipologia CRIS:
1.1 Articolo in rivista
Elenco autori:
Perretti, G.; Favati, F.; Galgano, F.; Montanari, Luigi
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