Applicazione del metodo colorimetrico per il riconoscimento delle frodi della polpa di riccio di mare
Articolo
Data di Pubblicazione:
2017
Citazione:
Applicazione del metodo colorimetrico per il riconoscimento delle frodi della polpa di riccio di mare / Spina, Antonio; Esposito, Giuseppe; Satta, G.; Chessa, Vittorio; Meloni, Domenico. - In: INDUSTRIE ALIMENTARI. - ISSN 0019-901X. - 56:578(2017), pp. 11-18.
Tipologia CRIS:
1.1 Articolo in rivista
Elenco autori:
Spina, Antonio; Esposito, Giuseppe; Satta, G.; Chessa, Vittorio; Meloni, Domenico
Link alla scheda completa:
Pubblicato in: