Preliminary characterisation of virgin olive oils obtained from fifferent cultivars in Sardinia

Articolo

Data di Pubblicazione:

2006

Citazione:

Preliminary characterisation of virgin olive oils obtained from fifferent cultivars in Sardinia / Vacca, V., A., B., DEL CARO, A., A., V., V., C., M. F., G.T.. - In: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY. - ISSN 1438-2377. - 222:(2006), pp. 354-361.

Tipologia CRIS:

1.1 Articolo in rivista

Elenco autori:

Vacca, Vincenzo; A., Bendini; DEL CARO, Alessandra; A., Vacca; V., Caboni; M. F., GALLINA TOSCHI

Link alla scheda completa:

https://iris.uniss.it/handle/11388/152072

Pubblicato in:

EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY

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