Data di Pubblicazione:
2013
Citazione:
Survey on the fatty acids profile of fluid goat milk / Pittau, D; Panzalis, Romina; Spanu, C; Scarano, C; DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi. - In: ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY. - ISSN 2239-7132. - 2:e33(2013), pp. 117-120.
Tipologia CRIS:
1.1 Articolo in rivista
Keywords:
Fatty Acids; Fluid goat milk; GC-FID
Elenco autori:
Pittau, D; Panzalis, Romina; Spanu, C; Scarano, C; DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi
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