La geografia e il paesaggio del vino in Sardegna

Il lavoro affronta il rapporto esistente tra le colture vitivinicole ed il paesaggio fisico; il tema segue un discorso che si sviluppa attraverso l'analisi dei dati storici, economici e fisici cercando di trovare gli elementi di raccordo al fine di conoscere più esaustivamente, e valorizzare adeguatamente, la cultura del vino in Sardegna. Dall'analisi dei dati esaminati emerge che in corrispondenza delle ultime due crisi produttive che hanno interessato l'Isola esiste un degrado fisico che si ricollega ai problemi socio-economici del territorio nonché alla questione dell'erosione del suolo in ambito mediterraneo.