Controllo igienico-sanitario e commerciale del Tonno rosso (Thunnus thynnus) pescato in tonnare fisse o allevato nel Mar Mediterraneo
Articolo
Data di Pubblicazione:
2022
Citazione:
Controllo igienico-sanitario e commerciale del Tonno rosso (Thunnus thynnus) pescato in tonnare fisse o allevato nel Mar Mediterraneo / Maggio, M.; Meloni, Domenico. - In: INDUSTRIE ALIMENTARI. - ISSN 0019-901X. - 61:637(2022), pp. 3-21.
Tipologia CRIS:
1.1 Articolo in rivista
Elenco autori:
Maggio, M.; Meloni, Domenico
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