Data di Pubblicazione:
2007
Citazione:
Parole di pane / Lupinu, Giovanni. - In: LARES. - ISSN 0023-8503. - LXXI:(2007), pp. 645-653.
Abstract:
Le pratiche e i prodotti che si inseriscono nel quadro della panificazione tradizionale in Sardegna offrono motivi di grande interesse sotto diverse angolazioni di studio, fra le quali anche quella linguistica. Nell'articolo sono selezionati e analizzati alcuni casi ritenuti esemplari sotto tale aspetto.
Tipologia CRIS:
1.1 Articolo in rivista
Keywords:
lessico sardo della panificazione; panificazione tradizionale; etimologie sarde
Elenco autori:
Lupinu, Giovanni
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