Non tornano i conti per l'olivicoltura

Da molti anni si sostiene che l'olivicoltura italiana è in crisi e che le prospettive del settore non possono non destare serie preoccupazioni. Per altro verso si afferma con sempre maggiore frequenza che l'olivicoltura riveste grande rilevanza economico-sociale, fornisce un prodotto senza eguali, e, per di più - fatto considerevole -, svolge la funzione insostituibile di difesa idrogeologica, di conservazione dell'ambiente ecologico, di tutela del paesaggio. E, in quanto tale, deve essere sorretta dall'intervento pubblico.