Indagine sul controllo delle parassitosi ittiche di interesse ispettivo nel comparto della ristorazione pubblica in Sardegna
Articolo
Data di Pubblicazione:
2021
Citazione:
Indagine sul controllo delle parassitosi ittiche di interesse ispettivo nel comparto della ristorazione pubblica in Sardegna / Busellu, P.; Mudadu, A. G.; Giudice, F.; Melillo, R.; Meloni, D.. - In: INDUSTRIE ALIMENTARI. - ISSN 0019-901X. - 60:622(2021), pp. 5-12.
Tipologia CRIS:
1.1 Articolo in rivista
Elenco autori:
Busellu, P.; Mudadu, A. G.; Giudice, F.; Melillo, R.; Meloni, D.
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