Data di Pubblicazione:
1996
Citazione:
La caratterizzazione dei formaggi : fattore di sviluppo del settore caseario in Sardegna / Manca, Gavina; M. A., Franco; DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi; R., Mazzette. - In: SARDEGNA AGRICOLTURA. - ISSN 0391-8726. - 2:(1996), pp. 17-19.
Tipologia CRIS:
1.1 Articolo in rivista
Elenco autori:
Manca, Gavina; M. A., Franco; DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi; R., Mazzette
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